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波波那天瞞著我娘跑去瞞著爹啦 !

這次跟朋友們聚會,他們提議說要去他們肖想很久的瞞著爹吃飯,

我馬上露出我澳客的鄉巴佬眼神問說 : 你說什麼爹 ? ? ?

唉 ~ 我這澳洲回來的澳客馬上被取笑說,是瞞著爹啦 !     1383631483-2458378445.gif  

原來瞞著爹是一間日本料理店,

老闆那時候瞞著他爹開了這間日本料理店,所以店名才取做瞞著爹 !

瞞著爹總共有四家分店,

一店主攻生食握壽司,二店是爐端燒,三店是壽司丼/散壽司,四店則是柚子火鍋 ! 

我們三個人中的二個人都喜歡生食握壽司,所以就去了一店啦 !

瞞著爹的四間店全都是隱身在微風廣場後門巷弄的民宅裡面,

沒有地址的話,把我頭剁下來,我都不信有人能找的到 !!!    汗.jpg  

跟大家講一個不是最短距離,但是一定會走到的走法,

就是從微風廣場Burberry專櫃的那個出口左轉,

沿著微風的外圍 (就是戶外停車場跟微風中間的那條單行道),

往微風的後門方向一直走,第一條巷子就是三店,第二條巷子就是一店了 !

我們一度還懷疑是不是走到別人家裡面了,  

還好一進門角落有這隻小老虎裝飾跟立牌,不然我們真覺得是走到別人家裡了捏 !

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這是一樓,我們到的時候全都坐滿滿的 ! (這是我們要離開約莫9:30照的)

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那天我們三個人被安排到二樓的位子,

瞞著爹一店既然是日本料理店,那座位當然就是走日式禢禢米風,

幸好桌子下面是塿空的,所以可以把腳舒爽的伸下去,不用曲著腳吃飯 ! 

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那天我們到的時候,其它的客人(亦就是5點的那一輪)都在吃甜點了,

所以這張照片是在他們離開之後照的 !

重點是在我們開吃約莫10分鐘後,二樓就全部客滿了 !!!

而且那天我們有位子還是因為有客人取消,我們才訂到位子的哩 !

我說無敵老板啊 !!!

你的生意這樣的好,還開了四間分店,你確定你現在還瞞的了你爹嗎你 !  1383631506-2805327529.gif  

好啦 ~ 直接進入主題,來看看菜色吧 !

瞞著爹一店的生食握壽司是完全無菜單的日式套餐餐點 !

日式吧台裡有一位師傅會現場處理食材,並且為客人現做握壽司,

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那天為我們服務的羅家龍師傅非常的親切, (人也好可愛喔)

下次如果再去吃,我一定要指定羅家龍師傅的檯 !!! (怎麼像是酒店點檯?)

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師傅會在上菜的同時跟我們介紹食材及魚種 !

像我們有一個朋友是完全不敢吃生食的,師傅也為她每樣食材都炙燒過,

所以不敢吃生食的捧油們,到了一店是可以跟負責師傅要求炙燒食材的喔 !

師傅會在每位客人前面的盤子準備新鮮的芥末,醃漬白蘿蔔以及薑片,

這三樣如果吃完的話,不用我們要求,師傅就會貼心的再為客人趕快補上喔 !

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那就來看看我們那天吃的菜色囉 !

前菜  烤毛豆 ~ 

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海鮮沙拉 ~

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炙燒干貝 ~

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午魚握壽司 ~

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軟絲明太子握壽司 ~

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鮫鰈握壽司 ~

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牡丹蝦海膽握壽司 ~  (超級世界無敵好吃)

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魚子醬搭鮭魚片 ~

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鰤魚片佐柚子胡椒及辣椒絲 ~

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鮪魚肚片海膽搭魚子醬握壽司 ~

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比目魚鰭邊海苔壽司 ~

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綜合海鮮飯 ~

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近拍可以看到食材內容有鮭魚卵,鰻魚,鮪魚,海膽跟魚子醬,蟹肉(?)

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烤牡丹蝦頭包飯 ~

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這蝦頭烤的超酥脆的,所以它是可以整隻吃下肚的喔 !

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烤玉米筍 ~

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烤黑喉 ~

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味噌湯 ~

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它可不是普普通通的味噌湯喔 !

裡面可是有一個超大蛤蜊跟一小塊鮑魚塊跟很多魚塊組合而成的好喝味噌湯 !

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飯後甜點 ~  (好像是葛什麼的)

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以上就是那天波波到瞞著爹一店吃的握壽司套餐啦 !

那究竟瞞著爹這麼有名,我到底覺得它好不好吃呢 ?

老實說,波波覺得它真的蠻不錯的呦 ~ 

我很喜歡它的日式氛圍,跟好朋友一起去再喝個小酒聊聊天真的很不賴 !

加上它沒有菜單,真是得到我的大愛啊 !!!     1383631483-3992272720.gif  

因為波波我真的覺得"點菜"這件事可是名列在我人生中最不喜歡的其中一項,

所以師傅給我什麼,我就吃什麼真的是太讚了啦 !!!

關於食材方面,我自己也覺得很新鮮,  

尤其是我很愛的海膽,干貝,比目魚跟牡丹蝦真的是好吃到不行 !  

完全可以吃到新鮮食材吃到嘴裡而散發出來的海鮮甜味及香氣 !   1383631474-4164966165.gif  

再加上師傅處理食材及捏壽司的手法,上菜食材的解說也很專業,

而且還會仔細觀察每位客人的需求,為我們適時的加熱茶及小菜喔 !

整體來說,我給瞞著爹一店打90分,因為有1,2樣魚我沒有很喜歡, 

但是我其它二個朋友們吃完後,可是對瞞著爹一店讚不絕口,都打100分哩 !

我想還是因為個人的口味稍有不同,加上我是那種超愛海鮮但是超討厭魚的怪咖,

所以要是一間日本料理店給我太多的魚,我就會對它評價打折扣的極怪傢伙,1383631483-2458378445.gif  

這也就是我給瞞著爹一店打90分的最大原因囉 !

但我相信如果愛吃鮮不討厭魚的捧油們去吃的話,肯定會豎起大姆指的 !

不過我們幾個己經約好要去吃瞞著爹四店的柚子火鍋了,

大家等我下次瞞著爹四店柚子火鍋食記吧 !  kitty.jpg    

喔 ~ 對了 ! 忘了說瞞著爹一店無菜單握壽司套餐的價格是,

一人 $1,680 + 10%服務費 , 不接受刷卡只收現金,

而且只接受預約訂位的客人,所以大家去之前一定要先訂位,不然會吃不到喔 !

瞞著爹一店

地址 : 台北市八德路二段346巷7弄15號

電話 : 0926-594-575  

那大家吃了以後也來告訴我,你給它打幾分吧 !  

 

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