chia seed  

波波會接觸Chia seeds,中文翻成奇異子或奇亞籽也是在一個偶然的機會.

話說有一天我去買完菜從shopping mall要走到停車場去開車的時候,

剛好看到coles旁邊有一間在賣一些身體補給跟有機產品的店,

它門口有一整車全擺著Chia seeds,我就好奇靠過去看,

photo361.jpg     

看了它背後的說明後,就懷疑說這東西真的這麼有營養嗎 ?

馬上問了店員妹,店員妹跟我說是真的,還哩哩嚕嚕的跟我講了一大堆它的好處,

我馬上追問要怎麼吃 ? 吃起來什麼味道 ?

她說很多吃法,可以直接泡水喝,包在麵包,撒在沙拉,

聽她的意思就是想怎麼吃都可以的意囉 ~

講的這樣神奇,我馬上買了最大罐1kg的回家試看看 !

IMG_56061.jpg   

以下資料來自http://www.mrjlife.com/product/category/1 :

奇亞籽是鼠尾草的種子~

奇亞籽現在已經是美國,澳洲和紐西蘭的主流天然健康食品。

奇亞籽含有最豐富的植物性營養:

Omega-3 和 Omega-6 脂肪酸
膳食纖維
蛋白質
抗氧化物
必需的維他命和礦物質

奇異子的好處

能量和營養

奇亞籽可以持續地向身體釋放能量。

運動員食用奇亞籽來提高耐力和幫助關節靈活性和肌肉恢復。

奇亞籽所富含的Omega- 3是世界衛生組織建議每日攝取的重要營養成分。

膳食纖維

奇亞籽含有37% 的天然纖維,80%是不溶性的,20%是可溶的。

奇亞籽是Omega-3脂肪酸,抗氧化劑和膳食纖維的自然植物來源,其蛋白質,多單元不飽合脂肪酸,和膳食纖維明顯高於其他植物,可以有效改善消化系統。

維持體重

都市生活的人們對體重越來越重視,很多肥胖患者為此頭疼不已。奇亞籽作為一種天然無污染的超級有機食物,含有豐富的現代營養學中人體所必需的維生素,礦物質和鈣;它適用於各年齡層的消費者,當食物加入奇亞籽後,會變成糊狀或膨脹而引起飽足感,這可以使你每天攝取更少的卡路里,控制體重,同時仍能保持更持久的耐力。

奇異子含有多達20%的植物性Omega-3 ALA

IMG_56101.jpg  

食用方法 :

可以加入到穀類、餅乾、飲料和優酪乳這些兒童、成人和年長者日常的食品中

也可以把奇亞籽撒在沙拉上;添加到湯裡;攪拌進各種飲料裡;烤進麵包、蛋糕或餅乾裡;或加入麥片中食用。

可直接食用(食用後多喝水)或加入食品飲料中一起食用。

也可在晚上以1:10的比例將奇異子加入水中,快速攪拌,浸泡至第二天早上直接食用或混入粥、牛奶、麥片、麵包和飲料等一起食用。

建議每天最少攝入15g奇亞籽,最好在早餐時和食物一起食用(15g量大約為小咖啡匙兩匙,大咖啡匙一匙),15g中已經含有澳洲和美國心臟協會建議的每天2g的Omega-3 的攝入量。

它裡面有附一個湯匙,

IMG_56231.jpg  

一湯匙滿滿的量就是15g ~

IMG_56191.jpg  

15g我直接加溫水,可以泡一大杯,

建議大家不要加泠水,會比較泡不開,溫水大概泡個5分鐘,之後再攪拌一下就可以了

泡起來之後,我一度以為它是山粉圓只是自己取個洋名叫Chia Seed !!!

IMG_56351.jpg   

馬上上網查,才知道二種是不一樣的東西 ~ (鬆了一口氣啊)

但是喝起來就跟山粉圓一模一樣,外面有一層薄薄的膜裡面就是籽,

IMG_56361.jpg  

我個人是覺得這樣喝沒有不好,但是我是會在裡面加蜂蜜跟檸檬一起喝,

這樣喝起來超像是外面飲料店賣的飲料,

加上蜂蜜可以養顏美容,檸檬可以補充維它命C,奇異子又有那麼多的營養,

這樣真的比喝外面的糖水飲料好太多啦 !

效果 ? ? ?

那時候店員妹有跟我說,吃這個chia seeds奇異子可以改善便秘,

只是我從小到大完全都沒有便秘這個困擾,每天固定一定會上一次大號,

但是喝了這個奇異子之後,

我的媽呀 ~~~

隔天上了二次,再隔一天上了三次,而且量都超多的 !

而且不是拉肚子的那種要上很多次的,肚子是完全不痛的喔 !

我真的是有嚇到 !

我是每天都會上大號的人,都還有可以到三次的量

而且在這中間我吃東西的量完全沒有忽然變多還是什麼的,

是chia seeds奇異子幫我把宿便清了嗎 ? 

吃的第一個禮拜每天至少會上二次,

之後就恢復一天一次,但是量就比以前還沒吃之前還要再多.

後來查到chia seeds奇異子通過腸道時,

會不斷吸入周圍的毒物,將長年積存的垃圾扯出來,一併排出 ! 1383631474-4164966165.gif  

而100克的奇異子可以提供27.6克的纖維,

那身體每天所需的纖維量為20~30克,所以絕對是防便秘食品 ! 

但是一天我們是不會吃到100克的奇異子啦,

所以其它的蔬菜水果大家還是記得"一定一定"要適量的補充嘿 !!! 

IMG_56391.jpg  

再來一個是飽足感,

喝了chia seeds奇異子之後,會覺得還蠻飽的,

我的食量是比一般正常男生還要大的, (食怪來的)

但是喝了一杯chia seeds奇異子泡的蜂蜜檸檬水之後,會馬上覺得超飽的啦 !

不過我自己還是沒辦法只靠一杯這個,然後一餐不吃的,

因為我食量很大,我根本就辦不到啊 !!!  1383631417-2342391415.gif  

但是我在猜如果食量小或是在減肥的人,如果 "晚餐"不吃以一杯這個代替的話,

應該是沒問題,既有飽足感又補充到豐富omega 3,6,膳食纖維,蛋白質跟其它的營養

這些也都是在減肥中的人不可或缺的東西 !

IMG_56221.jpg   

再來就是它的Omega 3 的成份,

我以前都會吃魚油來補充Omega 3,

但是後來因為看到大型魚很容易會有重金屬的問題,就不大敢買魚油來吃了,

但The chia co這家公司的chia seeds是澳洲本地產自有機無農藥的農場,

所以我很放心的每天吃,可以補充Omega 3也不用擔心重金屬中毒了

我現在在喝的這罐己經是我的第三罐了喔 !

這樣一罐一公斤每天吃一匙可以吃66次,也就是二個月再多一點點,

加了蜂蜜檸檬就跟外面的飲料店一樣好喝又有營養,

我自己也會買愛玉籽回來家裡自己洗愛玉然後再加chia seed在裡面 !

IMG_61831  

這樣不但有飯後甜點,也超健康的 !

我以前三不五時都會去飲料店買蜂蜜檸檬加珍珠,

但我現在都不光顧貢X了,因為一樣東西X茶要賣AU$5,就是150元台幣耶 !

喔 ~ 對了 !

這個Chia Seed有黑色跟白色二種版本,

IMG_56281.jpg  

我之前有問過店員到底這二種有什麼差別 ?

她跟我說這二種功效都一樣,就好像芝麻也是有黑白二色,

但他們也都還是芝麻一樣的道理 ~

IMG_56321.jpg  

嗯 ~ 好有道理呀 !!!

真的大大推薦Chia Seed給不順暢,想補充營養或是減肥中的朋友喔 !

那如果想要把 CHIA SEED 變化出更多的口味跟作法的話,

來看看波波的另一篇文章 , 

自己動手讓家裡的CHIA SEED奇亞籽/奇異子變成CHIA POD

IMG_53151.jpg  

那還沒加入粉絲頁的你,現在就按讚加入吧 !

 波波小姐的大大世界

那請大家看完這篇也要記得在下面給我按讚跟推喔 !

222_副本  

讚跟推分別在下面的這二個地方喔 !

 

 

文章標籤

創作者介紹
創作者 波波小姐 的頭像
波波小姐

Miss Bobo 波波小姐的大大世界

波波小姐 發表在 痞客邦 留言(40) 人氣()